PERUSTUTKINNOT

• Ravintola- ja catering-alan pt

KOKKI tai TARJOILIJA

jatkuva haku, aloitus HOKS:n mukaan tai yhteishaun kautta (KOKKI) 18.2.-10.3.2020, opintojen aloitus 12.8.2020

SÄHKÖINEN HAKU (jatkuva haku)

• Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan pt

kodinhuoltaja tai toimitilahuoltaja

jatkuva haku, aloitus HOKS:n mukaan tai yhteishaun kautta 18.2.-10.3.2020, opintojen aloitus 12.8.2020

AMMATTITUTKINNOT

• Lähiesimiestyön at

jatkuva haku, opintojen joustava aloitus

• Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan at

laitoshuoltaja, toimitilahuoltaja tai kodinhuoltaja -> aloitus 4.2.2020 tai henkilökohtaisen suunnitelman mukaan.

Sairaalahuoltaja ammattina koulutus, osatutkinnot: laitoshygieniapalvelut 45 osp ja laitoshuoltopalvelut 30 osp -> aloitus 4.2.2020           

• Ravintolan asiakaspalvelun at

tarjoilija tai baarimestari -> jatkuva haku, opintojen joustava aloitus

• Ruokapalvelujen at

ravintolakokki tai suurtalouskokki -> jatkuva haku, opintojen joustava aloitus

ERIKOISAMMATTITUTKINNOT

• Erityisruokavaliopalvelujen eat

tutkintonimikkeenä dieettikokki
jatkuva haku, opintojen joustava aloitus.

• Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön eat

jatkuva haku, opintojen joustava aloitus.

• Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan eat

jatkuva haku, opintojen joustava aloitus.

Koulutuskalenteri 2020 (yhteenveto)

Ammatillista suomea sosiaali- ja terveysaloille sekä palvelualoille (nro 690470) -koulutus työvoimakoulutuksena 17.2.2020-11.6.2020. KOULUTUSESITE.

Koulutuksesta järjestetään info-tilaisuus maanantaina 20.1.2020 klo 13.00-14.00 Oulun Palvelualan Opistossa osoitteessa Teuvo Pakkalan katu 15, Oulu.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat koulutukseen soveltuvat TE-toimiston maahanmuuttaja-asiakkaat, jotka tarvitsevat toiminnallisia suomen kielen opintoja työllistyäkseen tai päästäkseen ammatilliseen koulutukseen.

Koulutuksessa on tavoitteena parantaa opiskelijan suomen kielen taitoa ja lisätä opiskelijan valmiuksia siten, että hän etenee joko ammatilliseen tutkintoon johtavaan koulutukseen tai työllistyy. Opiskelijan taidot ja tiedot sosiaali- ja terveysalojen ja palvelualojen koulutuksista ja töistä lisääntyy. Koulutuksen jälkeen voi hakeutua suorittamaan maahanmuuttajia työllistävien alojen tutkintoihin, kuten esimerkiksi sosiaali- ja terveysalan pt (lähihoitaja), ravintola- ja catering-alan pt (kokki) tai puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan pt (toimitilahuoltaja) tai muihin alojen koulutuksiin. Opiskelijaa ohjataan myös mahdolliseen oppisopimuskoulutukseen, jos opiskelijalla on työpaikka tiedossa.

Koulutuksen kesto on 80 työpäivää, josta lähiopetusta on 52 päivää, etäopetusta 8 päivää ja työpaikalla tapahtuvaa oppimista 20 päivää.

Koulutuksen sisältö
Henkilökohtaistaminen, opintojen ohjaus ja henkilökohtaisen jatkosuunnitelman laatiminen

1. Suomen kielen opinnot liittyen sosiaali- ja terveysalojen ja palvelualojen ammatteihin.

• Suomen kieli ja viestintätaidot, kertausta suomen kielen opintoihin
• Kuunteleminen ja puhuminen
• Lukeminen ja kirjoittaminen
• Numeeriset taidot

2. Työelämätuntemuksen lisääminen

• sote-alojen sekä palvelualojen koulutuksiin ja työpaikkoihin tutustuminen
• hätäensiapu

3. Työpaikalla tapahtuva oppiminen 20 päivää

Sairaalahuoltaja ammattina (nro 689764) -koulutus, Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan at:n osatutkinto  työvoimakoulutuksena 4.2.2020 alkaen.
Koulutukseen haku päättyy 26.1.2020. KOULUTUSESITE.

Sairaalahuoltaja ammattina koulutuksen kohderyhmänä ovat sairaalahuoltajan tehtävistä kiinnostuneet TE-toimiston asiakkaat, jotka soveltuvat koulutukseen ja alalla työskentelyyn.

Koulutuksen tavoitteena on, että opiskelija selviytyy itsenäisesti sairaalahuoltajan perustyötehtävistä ja työllistyy alalle. Hän suorittaa Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan ammattitutkinnon osatutkinnon henkilökohtaisen osaamisen kehittymisen suunnitelman (HOKS) mukaan. Opiskelija voi jatkaa koko tutkinnon suorittamista omaehtoisesti tai oppisopimuksella.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat TE-toimiston asiakkaat, jotka ovat kiinnostuneita puhdistuspalvelualasta ja haluavat toimia koulutuksen suoritettuaan sairaalahuoltajan työtehtävissä. Kokemus alan työkokemuksesta katsotaan eduksi. Työ on asiakaspalvelutyötä, joten työhön vaaditaan riittävät suomen kielen taidot. Hyvä fyysinen kunto on myös eduksi alan työtehtävissä.

Koulutuksessa suoritetaan Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan ammattitutkinnon osatutkinto, 2 tutkinnon osaa, Laitoshygieniapalvelut (45 osp) ja Laitoshuoltopalvelut (30 osp).

Koulutus suuntautuu sairaalahuoltajan tehtäviin. Osatutkinnolla opiskelija varmistaa osaamisensa kyseisissä työtehtävissä ja voi aloittaa työskentelyn oppilaitoksen yhteystyökumppaneilla, kuten PPSHP (OYS tai Kaupunginsairaala). Tutkinnon suorittamista koko tutkintoon voi jatkaa omaehtoisesti tai oppisopimuksella. Koulutuksessa käydään läpi mm. laitoshygieniapalvelujen ja laitoshuoltopalvelujen sisältöjä, joilla varmistetaan, että opiskelija voi työskennellä alueen sairaaloissa ja vastaavissa laitoksissa puhtaanapidon työtehtävissä.

Koulutuksen sisältönä on opintojen henkilökohtaistamisen ja opintojen ohjauksen lisäksi sairaalahuoltajan työnkuvaan tutustuminen, asiakaspalvelu- ja vuorovaikutustaidot, aseptiikka ja työtapahygienia, ylläpitosiivous ja sen perusteet sekä ylläpitosiivous sairaalassa, erityissiivous, työturvallisuus ja -ergonomia, ympäristönhuolto, huoltohuonetyöskentely, vuodehuolto, ruokahuolto sekä työpaikalla tapahtuvaa oppimista. Koulutuksessa voi suorittaa opintoihin liittyen hygieniapassin 10 € ja työturvallisuuskortin 10 €.
Koulutuksessa tehdään työelämän kanssa yhteistyötä esim. OYSin ja Kaupungin sairaalan kanssa. Koulutuksen sisältö on tutkinnon perusteiden mukainen. Lisätietoa tutkinnon perusteista löydät OPH:n ePerusteista osoitteesta: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/esitys/2257060/reformi/tiedot.

Koulutus alkaa neljän-viiden viikon lähiopetusjaksolla (päivät klo 8-15), jolloin opiskellaan perustiedot suoritettavista tutkinnon osista ja saadaan valmiudet lähteä työpaikalla tapahtuvaan oppimiseen. Sen jälkeen lähiopetusta tai ohjausta on yksi päivä tai ilta (klo 15.30-19.30) viikossa, etätehtäviä ja tutkinnon osaan liittyen työpaikalla tapahtuvaa oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämisen suunnitelman mukaan. Opetuksessa on käytössä Moodlerooms-pohjainen verkko-oppimisalusta, johon on kerätty koulutuksen materiaali kuten esim. luentomateriaali ja tehtävät. Opetuksessa ja ohjauksessa on käytettävissä Skype-verkkoyhteysohjelma.

Lisätietoja koulutuksesta voit kysyä kouluttaja Outi Niemelältä, puh. 044 737 2019, outi.niemela@opao.fi, osoitteesta aiko@opao.fi tai puhelimitse 08 535 2000 tai 044 737 2017.

Tule kuulemaan lisää koulutuksesta INFOTILAISUUTEEN keskiviikkona 11.12.2019 klo 9.00 alkaen JA keskiviikkona 8.1.2020 klo 10.00 alkaen (Oulun Palvelualan Opisto, Teuvo Pakkalan katu 15, Oulu).

Ammatillista suomea sosiaali- ja terveysaloille sekä palvelualoille (nro 688414) -koulutus työvoimakoulutuksena 13.11.2019-11.3.2020. KOULUTUSESITE. -KOULUTUS ON ALKANUT

Koulutuksesta järjestetään info-tilaisuuus keskiviikkona 16.10.2019 klo 12.00-13.00 Oulun Palvelualan Opistolla, osoitteessa Teuvo Pakkalan katu 15, 90130 Oulu.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat koulutukseen soveltuvat TE-toimiston maahanmuuttaja-asiakkaat, jotka tarvitsevat toiminnallisia suomen kielen opintoja työllistyäkseen tai päästäkseen ammatilliseen koulutukseen.

Koulutuksessa on tavoitteena parantaa opiskelijan suomen kielen taitoa ja lisätä opiskelijan valmiuksia siten, että hän etenee joko ammatilliseen tutkintoon johtavaan koulutukseen tai työllistyy. Opiskelijan taidot ja tiedot sosiaali- ja terveysalojen ja palvelualojen koulutuksista ja töistä lisääntyy. Koulutuksen jälkeen voi hakeutua suorittamaan maahanmuuttajia työllistävien alojen tutkintoihin, kuten esimerkiksi sosiaali- ja terveysalan pt (lähihoitaja), ravintola- ja catering-alan pt (kokki) tai puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan pt (toimitilahuoltaja) tai muihin alojen koulutuksiin. Opiskelijaa ohjataan myös mahdolliseen oppisopimuskoulutukseen, jos opiskelijalla on työpaikka tiedossa.

Koulutuksen kesto on 80 työpäivää, josta lähiopetusta on 52 päivää, etäopetusta 8 päivää ja työpaikalla tapahtuvaa oppimista 20 päivää.

Koulutuksen sisältö
Henkilökohtaistaminen, opintojen ohjaus ja henkilökohtaisen jatkosuunnitelman laatiminen

1. Suomen kielen opinnot liittyen sosiaali- ja terveysalojen ja palvelualojen ammatteihin.

• Suomen kieli ja viestintätaidot, kertausta suomen kielen opintoihin
• Kuunteleminen ja puhuminen
• Lukeminen ja kirjoittaminen
• Numeeriset taidot

2. Työelämätuntemuksen lisääminen

• sote-alojen sekä palvelualojen koulutuksiin ja työpaikkoihin tutustuminen
• hätäensiapu

3. Työpaikalla tapahtuva oppiminen 20 päivää

Kaksi tutkinnon osaa Ravintolapalveluissa toimiminen 20 osp ja Lounasruokien valmistus 40 osp Ravintola -ja catering-alan perustutkinnosta (nro 687225). KOULUTUSESITE.

Työvoimakoulutuksena 23.9.2019 alkaen. Koulutus on alkanut.

Koulutus on suunnattu maahanmuuttajille. Tavoitteena on suorittaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon kaksi tutkinnon osaa ravitsemispalveluissa toimiminen 20 osp ja lounasruokien valmistus 40 osp.
Lisäksi on YTO -aineita, kuten suomi toisen kielenä, toiminta digitaalisessa ympäristössä, matematiikka ja matematiikan soveltaminen sekä työelämässä toimimiseen liittyviä asioita, kuten työmarkkinoiden toimintaa ja työnhakua.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat henkilöt, jotka ovat kiinnostuneet ammattikeittiöiden työtehtävistä tai ovat jo jonkin verran työskennelleet alan työtehtävissä. Koulutukseen hakeutuminen ei edellytä aiempia ravitsemisalan opintoja tai työkokemusta.

INFO: tiistaina13.8.2019 klo 13.00 Oulun Palvelualan Opistolla osoitteessa Teuvo Pakkalan katu 15, 90130 Oulu.

Lisätiedot

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon osatutkinto antaa perusvalmiudet toimia ammattikeittiöissä perustehtävissä. Jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), johon kirjataan suoritettavat tutkinnon osat sekä tarvittava muu täydentävä koulutus, urasuunnittelu ja työnhaun tavoitteet.

SISÄLTÖ:
* Ravitsemispalveluissa toimiminen (20 osp)
* Lounasruokien valmistus (40 osp)
Yhteisten tutkinnon osien osa-alueita:
* suomi toisena kielenä
* matematiikka ja matematiikan soveltaminen
* digitaalisessa ympäristössä toimiminen
* työelämässä toimiminen
* opiskelu- ja urasuunnitteluvalmiudet
Työpaikalla tapahtuva oppiminen
Opiskelija maksaa hygieniakorttitodistusmaksun 10 €.

Koulutuksen pituus on keskimäärin 174 päivää. Koulutuksessa on lähiopetusta, etäopiskelua ja työpaikalla tapahtuvaa oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaisesti. Lisäksi on opiskelu- ja urasuunnitteluvalmiuksia sekä suomen kielen opiskelua ammattialaan liittyen. Opetuksessa on käytössä Moodlerooms-pohjainen verkko-oppimisalusta, johon on kerätty koulutuksen materiaali kuten esim. luentomateriaali ja tehtävät. Opetuksessa ja ohjauksessa on käytettävissä Skype-verkkoyhteysohjelma.

Opiskele kokin työtehtäviä suorittamalla työelämässä tarvittavia tutkinnon osia. Voit pätevöityä kokin työtehtäviin suorittamalla myöhemmin Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon. Tarjolla olevien osatutkintojen kautta sinulla on hyvät edellytykset hankkia alan perusvalmiudet työskennellä ammattikeittiössä ja työllistyä alalle.

Kysy lisätietoja koulutuksesta 2.8.2019 saakka OPAOn infosta puhelimitse numerosta 044 737 2013 ja 5.8.2019 alkaen vastuuopettaja Tuula Kosamolta, tuula.kosamo@opao.fi tai puhelimitse 050 917 1464 tai TE-palvelujen sivulta.

Lisätietoja koulutukseen hakeutumisesta ja koulutuksen aikaisista etuuksista saat valtakunnallisesta TE-puhelinpalvelun Koulutusneuvonnasta, p. 0295 020 702 tai sähköpostilla osoitteesta koulutusneuvonta@te-toimisto.fi.

Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan perustutkinto (nro  686313) – toimitilahuoltaja

Työvoimakoulutuksena 2.9.2019 alkaen. Koulutus on alkanut.

Koulutuksen tavoitteena on suorittaa Puhtaus- ja kiinteistöpalvelun perustutkinto, tutkintonimikkeenä toimitilahuoltaja tai tutkinnon osia henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan.

Koulutus on suunnattu maahanmuuttajataustaisille henkilöille.

Koulutuksen kohderyhmää ovat puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan työtehtävistä kiinnostuneet maahanmuuttajataustaiset TE-toimiston asiakkaat, jotka ovat kiinnostuneet toimitilahuoltajan työtehtävistä ja joilla on kohtalainen suomen kielen taito. Hakijalta toivotaan joustavuutta erityisesti työpaikkojen työaikojen suhteen.

KOULUTUKSEN SISÄLTÖ:

Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan perustutkinnon koulutuksen aiheet ovat mm. toimitilahuoltoon liittyvät tehtävät puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan asiakaskohteissa. Jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), johon kirjataan suoritettavat tutkinnon osat sekä tarvittava muu täydentävä koulutus, urasuunnittelu ja työnhaun tavoitteet.

Tutkintoon kuuluu yksi pakollinen osa:

• Asiakaslähtöisten puhtaus- ja kiinteistöpalvelujen tuottaminen (15 osp)

Toimitilahuollon osaamisalan valinnaiset tutkinnon osat (yhteensä 60 osp):

• Perussiivouspalvelut (30 osp)
• Ylläpitosiivouspalvelut (30 osp)

Valinnaiset tutkinnon osat (yhteensä 70 osp):

• Asuinkiinteistöjen puhtauspalvelujen tuottaminen (20 osp)
• Hotelli- ja majoitustilojen puhtauspalvelut (20 osp)
• Kauppakeskusten ja myymälätilojen puhtauspalvelut (20 osp)
• Oppilaitosten ja päiväkotien puhtauspalvelut (20 osp)

Yhteiset tutkinon osat (35 osp)

• Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen (11 osp)
• Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen (6 osp)
• Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen (9 osp)
• Yhteisten tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet (9 osp)
• OPVA-opinnot HOKSin mukaisesti.

Tutkinto muodostuu yhdestä pakollisesta (15 osp) tutkinnon osasta, kahdesta osaamisalan valinnaisesta tutkinnon osasta (60 osp) ja valinnaisista tutkinnon osista, joita valitaan yhteensä 70 osp. Lisäksi on yhteisiä tutkinnon osia 35 osp. Tutkinnon laajuus on 180 osp.

Koulutuksen pituus on 511 päivää. Koulutuksessa on lähiopetusta, etäopiskelua ja työpaikalla tapahtuvaa oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman ja tutkinon osien mukaisesti. Lisäksi on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja suomen kielen opiskelua ammattialaan liittyen.

Lisätietoa toimitilahuoltajan koulutuksesta saa kouluttaja Merja Airaksiselta, puh. 050 552 0572, merja.airaksinen@opao.fi tai TE-palvelujen sivulta.

Ravintola -ja catering-alan perustutkinto (nro 686319), kokki tai tarjoilija

Työvoimakoulutuksena 2.9.2019 alkaen. Opiskelupaikkoja on 16. Koulutus on alkanut.

Pätevöidy kokin tai tarjoilijan työtehtävissä. Ravintola- ja catering-alan osaajana sinulla on hyvät edellytykset työllistyä alalle.
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, tutkintonimikkeenä kokki tai tarjoilija, tai tutkinnon osia henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat TE-toimiston asiakkaat, jotka ovat kokin tai tarjoilijan työtehtävistä kiinnostuneet tai ovat jo jonkin verran työskennelleet alan työtehtävissä.

Koulutukseen hakeutuminen ei edellytä aiempia ravitsemisalan opintoja tai työkokemusta.

Koulutuksen sisältö:
Tavoitteena on Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon (kokki tai tarjoilija) tai tutkinnon osien suorittaminen.

Tutkinto muodostuu yhdestä pakollisesta (20 osp) tutkinnon osasta, kahdesta osaamisalan valinnaisesta tutkinnon osasta (65 osp) ja valinnaisista tutkinnon osista, joita valitaan yhteensä 60 osp. Lisäksi on yhteisiä tutkinnon osia 35 osp. Tutkinnon laajuus on 180 osp.

Tutkintoon kuuluu yksi pakollinen tutkinnon osa:
* Ravitsemispalveluissa toimiminen (20 osp)
Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija, pakolliset tutkinnon osat (65 osp):
* Asiakaspalvelu ja myynti (25 osp)
* Annosruokien ja juomien tarjoilu (40 osp)
tai
Ruokapalvelun osaamisala, kokki, pakolliset tutkinnon osat (65 osp):
* Lounasruokien valmistus (40 osp)
* Annosruokien valmistus (25 osp)

Valinnaiset tutkinnon osat (60 osp):
* À la carte -ruoanvalmistus (30 osp)
* À la carte -tarjoilu (30 osp)
* Juomien myynti ja tarjoilu (25 osp)
* Kahvilapalvelut (10 osp)
* Katu- ja pikaruokapalvelut (10 osp)
* Luonnontuotteiden hyödyntäminen ravitsemispalveluissa (15 osp)
* Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot (10 osp)
* Suurkeittiön ruokatuotanto (25 osp)
* Tilaus- ja juhlaruokien valmistus (25 osp)
* Tilaus- ja juhlatarjoilu (25 osp)
* Vähittäiskaupan palvelutiskillä toimiminen (15 osp)
* Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen (5 osp)
* Yrityksessä toimiminen (15 osp)
* Yritystoiminnan suunnittelu (15 osp)
* Toisen osaamisalan pakollinen tutkinnon osa (20 osp)
* Tutkinnon osa toisesta ammatillisesta perus-tutkinnosta, ammattitutkinnosta tai erikoisam-mattitutkinnosta (5-15 osp)
* Korkeakouluopinnot (5-15 osp)
* Yhteisten tutkinnon osien osa-alueita, lukio-opintoja tai muita jatko-opintovalmiuksia tukevia opintoja (1-25 osp)

Yhteiset tutkinnon osat (35 osp)
* Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen (11 osp)
* Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen (6 osp)
* Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen (9 osp)
* Yhteisten tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet (9 osp)

Lisäksi oppimisvalmiuksia parantavia opintoja HOKSin mukaisesti.

Koulutus alkaa 2.9.2019. Koulutuksessa on lähiopetusta, etäopiskelua ja työpaikalla tapahtuvaa oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman ja tutkinnon osien mukaisesti. Lisäksi on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja tarvittaessa suomen kielen opiskelua ammattialaan liittyen. Opetuksessa on käytössä Moodlerooms-pohjainen verkko-oppimisalusta, johon on kerätty koulutuksen materiaali kuten esim. luentomateriaali ja tehtävät. Opetuksessa ja ohjauksessa on käytettävissä Skype-verkkoyhteysohjelma.

Opiskele kokin tai tarjoilijan työtehtäviä suorittamalla perustutkinto tai työelämässä tarvitsemasi tutkinnon osat.  Koulutuksessa on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja suomen tarvittaessa kielen opiskelua ammattialaan liittyen.

Lisätietoja voit kysyä opettaja Hilkka Kärkkäiseltä, hilkka.karkkainen@opao.fi tai puhelimitse 044 737 2003 tai TE-palvelujen sivulta.

Lisätietoja koulutukseen hakeutumisesta ja koulutuksen aikaisista etuuksista saat valtakunnallisesta TE-puhelinpalvelun Koulutusneuvonnasta, p. 0295 020 702 tai sähköpostilla osoitteesta koulutusneuvonta@te-toimisto.fi.

Ruokapalvelujen ammattitutkinto (nro 684745).
Ravintolakokki tai suurtalouskokki.

Koulutuksen pituus on 180 päivää. Koulutuksessa on lähiopetusta noin 31 päivää, etäopiskelua ja työpaikalla oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman ja tutkinnon osien mukaisesti.

Kohderyhmä

Koulutuksen kohderyhmänä on ravintolakokin tai suurtalouskokin työtehtävistä kiinnostuneet henkilöt, jotka ovat suorittaneet hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tai henkilöt, joilla on muutoin alan ammatillista perusosaamista sekä henkilöt, jotka jo työskentelevät tai toimivat yrittäjänä alalla.

Koulutuksen sisältö

Tavoitetutkinto on Ruokapalvelujen ammattitutkinto (ravintolakokki tai suurtalouskokki), 150 osp.
Tutkinto muodostuu yhdestä osaamisalan pakollisesta tutkinnon osasta (60 osp) ja valinnaisista tutkinnon osista, joita valitaan yhteensä 90 osp.
Ruokapalvelujen ammattitutkinnon koulutuksen aiheet ovat ravintolakokin tai suurtalouskokin töihin liittyvät tehtävät ravintolakeittiön tai suurtalouskeiitön asiakaskohteissa. Jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), johon kirjataan suoritettavat tutkinnon osat sekä tarvittava muu täydentävä koulutus, urasuunnittelu ja työnhaun tavoitteet.

Tutkinnon osaamisalan pakollinen osa:
Ravintolaruoanvalmistuksen osaamisala:
* Ruoanvalmistus ravintolakeittiössä (60 osp)
tai
Suurtalousruoanvalmistuksen osaamisala:
* Ruoanvalmistus suurtaloudessa (60 osp)
Valinnaiset tutkinnon osat, valitaan 90 osp:
* Erityisruokavalioaterioiden valmistaminen (50 osp)
* Kasvisruokien valmistaminen (40 osp)
* Kylmänä tarjottavien ruokien valmistaminen (50 osp)
* Ruoanvalmistus eri tuotantomenetelmillä (30 osp)
* Ruoanvalmistus tilauspalvelussa (40 osp)
* Toisen osaamisalan pakollinen tutkinnon osa (40 osp)
* Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, toisesta ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta (10-30 osp)

Ravintola -ja catering-alan perustutkinto (nro 682503), kokki tai tarjoilija –
koulutus on käynnissä.
Työvoimakoulutuksena 14.1.2019 alkaen.

Pätevöidy kokin tai tarjoilijan työtehtävissä. Ravintola- ja catering-alan osaajana sinulla on hyvät edellytykset työllistyä alalle.
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, tutkintonimikkeenä kokki tai tarjoilija, tai tutkinnon osia henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan. Koulutus soveltuu myös maahanmuuttajataustaisille henkilöille (kokki).

Koulutuksen kohderyhmänä ovat TE-toimiston asiakkaat, jotka ovat kokin tai tarjoilijan työtehtävistä kiinnostuneet tai ovat jo jonkin verran työskennelleet alan työtehtävissä.

Koulutukseen hakeutuminen ei edellytä aiempia ravitsemisalan opintoja tai työkokemusta.

Koulutuksen sisältö:
Tavoitteena on Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon (kokki tai tarjoilija) tai tutkinnon osien suorittaminen.

Tutkinto muodostuu yhdestä pakollisesta (20 osp) tutkinnon osasta, kahdesta osaamisalan valinnaisesta tutkinnon osasta (65 osp) ja valinnaisista tutkinnon osista, joita valitaan yhteensä 60 osp. Lisäksi on yhteisiä tutkinnon osia 35 osp. Tutkinnon laajuus on 180 osp.

Tutkintoon kuuluu yksi pakollinen tutkinnon osa:
* Ravitsemispalveluissa toimiminen (20 osp)
Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija, pakolliset tutkinnon osat (65 osp):
* Asiakaspalvelu ja myynti (25 osp)
* Annosruokien ja juomien tarjoilu (40 osp)
tai
Ruokapalvelun osaamisala, kokki, pakolliset tutkinnon osat (65 osp):
* Lounasruokien valmistus (40 osp)
* Annosruokien valmistus (25 osp)

Valinnaiset tutkinnon osat (60 osp):
* À la carte -ruoanvalmistus (30 osp)
* À la carte -tarjoilu (30 osp)
* Juomien myynti ja tarjoilu (25 osp)
* Kahvilapalvelut (10 osp)
* Katu- ja pikaruokapalvelut (10 osp)
* Luonnontuotteiden hyödyntäminen ravitsemis-palveluissa (15 osp)
* Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot (10 osp)
* Ravitsemispalveluiden tuotteistaminen (20 osp)
* Suurkeittiön ruokatuotanto (25 osp)
* Tilaus- ja juhlaruokien valmistus (25 osp)
* Tilaus- ja juhlatarjoilu (25 osp)
* Vähittäiskaupan palvelutiskillä toimiminen (15 osp)
* Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen (5 osp)
* Yrityksessä toimiminen (15 osp)
* Yritystoiminnan suunnittelu (15 osp)
* Toisen osaamisalan pakollinen tutkinnon osa (20 osp)
* Tutkinnon osa toisesta ammatillisesta perus-tutkinnosta, ammattitutkinnosta tai erikoisam-mattitutkinnosta (5-15 osp)
* Korkeakouluopinnot (5-15 osp)
* Yhteisten tutkinnon osien osa-alueita, lukio-opintoja tai muita jatko-opintovalmiuksia tukevia opintoja (1-25 osp)

Yhteiset tutkinnon osat (35 osp)
* Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen (11 osp)
* Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen (6 osp)
* Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen (9 osp)
* Yhteisten tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet (9 osp)

Lisäksi oppimisvalmiuksia parantavia opintoja HOKSin mukaisesti.

Koulutus alkaa 14.1.2019 ja sen kesto on keskimäärin kaksi vuotta henkilökohtaisen osaamisen kehittämisen suunnitelman mukaisesti. Koulutuksessa on lähiopetusta noin 220 päivää, etäopiskelua ja työpaikalla oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman ja tutkinnon osien mukaisesti. Lisäksi on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja tarvittaessa suomen kielen opiskelua ammattialaan liittyen. Opetuksessa on käytössä MoodleRooms-pohjainen verkko-oppimisalusta, johon on kerätty koulutuksen materiaali kuten esim. luentomateriaali ja tehtävät. Opetuksessa ja ohjauksessa on käytettävissä Skype-verkkoyhteysohjelma.

Opiskele kokin tai tarjoilijan työtehtäviä suorittamalla perustutkinto tai työelämässä tarvitsemasi tutkinnon osat.  Koulutuksessa on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja suomen tarvittaessa kielen opiskelua ammattialaan liittyen.

Ravintola -ja catering-alan perustutkinto (nro 680700), kokki tai tarjoilija – haku päättynyt, koulutus käynnissä.

Työvoimakoulutuksena 3.9.2018 alkaen.

Pätevöidy kokin tai tarjoilijan työtehtävissä. Ravintola- ja catering-alan osaajana sinulla on hyvät edellytykset työllistyä alalle.
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, tutkintonimikkeenä kokki tai tarjoilija, tai tutkinnon osia henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan. Koulutus soveltuu myös maahanmuuttajataustaisille henkilöille (kokki).

Koulutuksen kohderyhmänä ovat TE-toimiston asiakkaat, jotka ovat kokin tai tarjoilijan työtehtävistä kiinnostuneet tai ovat jo jonkin verran työskennelleet alan työtehtävissä.

Koulutukseen hakeutuminen ei edellytä aiempia ravitsemisalan opintoja tai työkokemusta.

Koulutuksen sisältö:
Tavoitteena on Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon (kokki tai tarjoilija) tai tutkinnon osien suorittaminen.

Tutkinto muodostuu yhdestä pakollisesta (20 osp) tutkinnon osasta, kahdesta osaamisalan valinnaisesta tutkinnon osasta (65 osp) ja valinnaisista tutkinnon osista, joita valitaan yhteensä 60 osp. Lisäksi on yhteisiä tutkinnon osia 35 osp. Tutkinnon laajuus on 180 osp.

Tutkintoon kuuluu yksi pakollinen tutkinnon osa:
* Ravitsemispalveluissa toimiminen (20 osp)
Asiakaspalvelun osaamisala, tarjoilija, pakolliset tutkinnon osat (65 osp):
* Asiakaspalvelu ja myynti (25 osp)
* Annosruokien ja juomien tarjoilu (40 osp)
tai
Ruokapalvelun osaamisala, kokki, pakolliset tutkinnon osat (65 osp):
* Lounasruokien valmistus (40 osp)
* Annosruokien valmistus (25 osp)

Valinnaiset tutkinnon osat (60 osp):
* À la carte -ruoanvalmistus (30 osp)
* À la carte -tarjoilu (30 osp)
* Juomien myynti ja tarjoilu (25 osp)
* Kahvilapalvelut (10 osp)
* Katu- ja pikaruokapalvelut (10 osp)
* Luonnontuotteiden hyödyntäminen ravitsemis-palveluissa (15 osp)
* Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot (10 osp)
* Ravitsemispalveluiden tuotteistaminen (20 osp)
* Suurkeittiön ruokatuotanto (25 osp)
* Tilaus- ja juhlaruokien valmistus (25 osp)
* Tilaus- ja juhlatarjoilu (25 osp)
* Vähittäiskaupan palvelutiskillä toimiminen (15 osp)
* Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen (5 osp)
* Yrityksessä toimiminen (15 osp)
* Yritystoiminnan suunnittelu (15 osp)
* Toisen osaamisalan pakollinen tutkinnon osa (20 osp)
* Tutkinnon osa toisesta ammatillisesta perus-tutkinnosta, ammattitutkinnosta tai erikoisam-mattitutkinnosta (5-15 osp)
* Korkeakouluopinnot (5-15 osp)
* Yhteisten tutkinnon osien osa-alueita, lukio-opintoja tai muita jatko-opintovalmiuksia tukevia opintoja (1-25 osp)

Yhteiset tutkinnon osat (35 osp)
* Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen (11 osp)
* Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen (6 osp)
* Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen (9 osp)
* Yhteisten tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet (9 osp)

Lisäksi oppimisvalmiuksia parantavia opintoja HOKSin mukaisesti.

Koulutus alkaa 3.9.2018 ja sen kesto on keskimäärin kaksi vuotta henkilökohtaisen osaamisen kehittämisen suunnitelman mukaisesti. Koulutuksessa on lähiopetusta noin 220 päivää, etäopiskelua ja työpaikalla oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman ja tutkinnon osien mukaisesti. Lisäksi on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja tarvittaessa suomen kielen opiskelua ammattialaan liittyen. Opetuksessa on käytössä Moodle-pohjainen verkko-oppimisalusta, johon on kerätty koulutuksen materiaali kuten esim. luentomateriaali ja tehtävät. Opetuksessa ja ohjauksessa on käytettävissä Skype-verkkoyhteysohjelma.

Opiskele kokin tai tarjoilijan työtehtäviä suorittamalla perustutkinto tai työelämässä tarvitsemasi tutkinnon osat.  Koulutuksessa on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja suomen tarvittaessa kielen opiskelua ammattialaan liittyen.

Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan perustutkinto (nro  679384) – toimitilahuoltaja – haku päättynyt, koulutus käynnissä.

Työvoimakoulutuksena 15.8.2018 alkaen.

Koulutuksen tavoitteena on suorittaa Puhtaus- ja kiinteistöpalvelun perustutkinto, tutkintonimikkeenä toimitilahuoltaja tai tutkinnon osia henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan.

Koulutus on suunnattu maahanmuuttajataustaisille henkilöille.

Koulutuksen kohderyhmää ovat puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan työtehtävistä kiinnostuneet maahanmuuttajataustaiset TE-toimiston asiakkaat, jotka ovat kiinnostuneet toimitilahuoltajan työtehtävistä ja joilla on kohtalainen suomen kielen taito. Hakijalta toivotaan joustavuutta erityisesti työpaikkojen työaikojen suhteen.

KOULUTUKSEN SISÄLTÖ:

Puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan perustutkinnon koulutuksen aiheet ovat mm. toimitilahuoltoon liittyvät tehtävät puhtaus- ja kiinteistöpalvelualan asiakaskohteissa. Jokaiselle opiskelijalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), johon kirjataan suoritettavat tutkinnon osat sekä tarvittava muu täydentävä koulutus, urasuunnittelu ja työnhaun tavoitteet.

Tutkintoon kuuluu yksi pakollinen osa:

• Asiakaslähtöisten puhtaus- ja kiinteistöpalvelujen tuottaminen (15 osp)

Toimitilahuollon osaamisalan valinnaiset tutkinnon osat (yhteensä 60 osp):

• Perussiivouspalvelut (30 osp)
• Ylläpitosiivouspalvelut (30 osp)

Valinnaiset tutkinnon osat (yhteensä 70 osp):

• Asuinkiinteistöjen puhtauspalvelujen tuottaminen (20 osp)
• Hotelli- ja majoitustilojen puhtauspalvelut (20 osp)
• Kauppakeskusten ja myymälätilojen puhtauspalvelut (20 osp)
• Oppilaitosten ja päiväkotien puhtauspalvelut (20 osp)

Yhteiset tutkinon osat (35 osp)

• Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen (11 osp)
• Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen (6 osp)
• Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen (9 osp)
• Yhteisten tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet (9 osp)
• OPVA-opinnot HOKSin mukaisesti.

Tutkinto muodostuu yhdestä pakollisesta (15 osp) tutkinnon osasta, kahdesta osaamisalan valinnaisesta tutkinnon osasta (60 osp) ja valinnaisista tutkinnon osista, joita valitaan yhteensä 70 osp. Lisäksi on yhteisiä tutkinnon osia 35 osp. Tutkinnon laajuus on 180 osp.

Koulutuksen pituus on 400 päivää. Koulutuksessa on lähiopetusta noin 230 päivää, etäopiskelua ja työpaikalla oppimista henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman ja tutkinon osien mukaisesti. Lisäksi on opiskeluvalmiuksia parantavia opintoja ja suomen kielen opiskelua ammattialaan liittyen.